Hij trad op in cafés en in de revues op de Folies-Bergère en later in Londen. Chevalier werd onder andere bekend door zijn strohoed en smoking. Beroemde liedjes van hem zijn La Madelon de la Victoire (1918), Valentine en Quand un Vicomte. Chevalier heeft zijn memoires geschreven in Mes Routes et mes chansons. Ze bestaan uit vier delen uitgegeven in 1950. In september 1968 stopte hij definitief met optreden en zingen. Toch nam hij in 1970 nog de titelsong van de Disney-film "The Aristocats" op, naar eigen zeggen "uit respect voor het werk van Walt Disney". Chevalier nam ook deel aan de Eerste Wereldoorlog.

Op deze cd staan de volgende nummers:

1 Louise

2 All I Want Is Just One Girl

3 You Took The Words Right Out Of My Mouth

4 Livin' In The Sunlight, Lovin' In The Moonlight

5 Wait Till You See "Ma Cherie"

6 Mimi

7 I Was Lucky

8 Rhythm Of The Rain

9 My Love Parade

10 Paris, Stay The Same

11 Oh! That Mitzi

12 My Ideal

13 You Brought A New Kind Of Love To Me

14 Moonlight Saving Time

15 Fleur De Paris

16 Mimile

17 Ca Sent Si Bon La France

18 Place Pigalle

19 Quai De Bercy

20 Paris Sera Toujours Paris